https://sputniknewslv.com/20211230/ko-pagatavot-jaunaja-tigera-gada-vienkarsi-un-garsigi-edieni-19837819.html

Ko pagatavot Jaunajā Tīģera gadā: vienkārši un garšīgi ēdieni

Ko pagatavot Jaunajā Tīģera gadā: vienkārši un garšīgi ēdieni

Sputnik Latvija

Ēdienkarte Jaunā gada svētkiem vienmēr ir raižpilna, lai arī patīkama nodarbe. Saimnieces jo bieži lauza galvu, kā pagatavot kaut ko oriģinālu. 30.12.2021, Sputnik Latvija

2021-12-30T19:06+0200

2021-12-30T19:06+0200

2021-12-30T20:47+0200

pasaulē

pasaule

https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/07e5/0b/1c/19385889_0:161:3071:1888_1920x0_80_0_0_850463bf16a7a530d42e1e29f6db00e2.jpg

Vienlaikus ir grūti iedomāties galdu bez olivjē salātiem, turklāt ēdieniem vajadzētu iepatikties arī 2022. gada simbolam – Tīģerim. Garšīgi, taču vienkārši pagatavojami ēdieni, kas palīdzēs tikt galā ar visiem uzdevumiem – RIA Novosti izlasē.Jaunā gada galdsŠķiet, katrā ģimenē Jaungada svētkos centrālo vietu ieņem galds. Tātad ēdieniem jābūt garšīgiem, bet servējumam jāpriecē acis.Ķīniešu kalendārs vēsta, ka 2022. gads ir Zilā Ūdens Tīģera gads. Daudzi to ņem vērā ēdienkartes un servējuma izvēlei. Piemēram, izsvītro ēdienus un krāsas, kas varētu nepatikt lepnajam plēsējam.Ko nevajadzētu gatavot, Tīģeri sagaidotAustrumu horoskopa eksperti stāsta: Tīģerim garšo gaļa, tāpēc svētku galdā varētu dot priekšroku gaļas ēdieniem. Pie tam ieteicams atteikties no medījuma un pagatavot, piemēram, vistu. Tāpat ēdienos jābūt lielai dārzeņu dažādībai. Labāk nepasniegt pikantos sierus, korejiešu ēdienus, ceptu zivi. Toties lieliski izskatīsies kontrastaini ēdieni ar gaišām un tumšām svītrām.ReceptesTradicionālajiem Jaunā gada ēdieniem var pievienot neparastas uzkodas un salātus, dažādos ēdienkarti ar desertiem un dabiskiem dzērieniem.SalātiKlasiskie tunča salātiSastāvdaļasKonservēts tuncis – 350 gBurkāns – 1 gab.Sīpolloki – 1 buntīteSelerijas stiebri – 2 gab.Sinepes – 5 gMajonēze – 3 ēdamkarotesCitrons – 1 gab.Ābols – 1 gab.Sāls – pēc garšasMelnie maltie pipari – pēc garšasPagatavošana1 Nomazgājiet burkānu, ābolu un zaļumus2 Sasmalciniet seleriju un lociņus3 Ābolu sagrieziet mazos kubiņos4 Sarīvējiet burkānu5 Sajauciet sastāvdaļas bļodā un pievienojiet ar dakšiņu samīcītu tunci (bez sulas vai eļļas)6 Aplejiet maisījumu ar citrona sulu, pēc garšas sapiparojiet un piemetiet sāli7 Pievienojiet majonēzi un sinepes8 Samaisiet un atstājiet ledusskapī atdzist uz 30 minūtēm9 Tunča salātus var pasniegt galdāSalāti "Granātu rokassprādze" ar kūpinātu vistuSastāvdaļasGranātābols – 1 gab.Kūpināta vista – 200 gKartupeļi – 2 gab.Burkāni – 2 gab.Biete – 1 gab.Sīpols – 1 gab.Olas – 2 gab.Augu eļļa – 2 ēdamkarotesMajonēze – pēc garšasPipari – pēc garšasSāls – pēc garšasPagatavošana1 Dārzeņus un olas novāriet un notīriet2 Sagrieziet mazos gabaliņos kūpinātu vistu3 Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā4 Dārzeņus sarīvējiet uz rupjas rīves5 Sasmalciniet vārītās olas6 Granātābolu notīriet un atdaliet graudiņus7 Kad viss sagatavots, "samontējiet" salātus. Viens no variantiem: uz šķīvja lieciet kartupeļus, apsāliet un uzberiet piparus, apziediet ar majonēzi. Pēc tam – ceptos sīpolus tāpat apziediet ar majonēzi. Tiem seko vista, burkāni, vārītās olas. Katru kārtiņu apziediet ar majonēzi. Pēc tam seko bietes ar mērci. Salātu virspusi pārklājiet ar granātābola graudiņiem.UzkodasAr krabju nūjiņām pildīts kalmārsSastāvdaļasKalmārs – 2 gab.Krabju nūjiņas – 100 gCietais siers – 60 gĶiploka daiviņa – 1 gab.Krējums vai majonēze – 1 ēdamkaroteZaļumi (pētersīļi) – pēc garšasPagatavošana1 Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus2 Sieru sarīvējiet3 Krabju nūjiņas sagrieziet kubiņos4 Blendera bļodā saberiet sasmalcinātās krabju nūjiņas, sieru, ķiploka daiviņu5 Sasmalciniet visus ingredientus blenderī, līdz masa ir viendabīga6 Pievienojiet krējumu vai majonēzi, samaisiet7 Katliņā uzvāriet 1 litru ūdens, pievienojiet šķipsniņu sāls. 1-2 minūtes vāriet kalmāru verdošā ūdenī. Novelciet tam ārējo plēvīti un hitīna plāksni iekšpusē8 Atdzesējiet kalmāru9 Piepildiet kalmāru ar sagatavoto masu10 Pildīto kalmāru vismaz pusstundu atdzesējiet ledusskapī. Vēlams, pat 1-2 stundas11 Pirms pasniegt kalmāru galdā, sagrieziet to un sakārtojiet uz šķīvjaCepti kartupeļi, pildīti ar fetas sieruSastāvdaļasVidēja izmēra kartupeļi – 3 gab.Fetas siers – 120 gSarīvēts cietais siers – 3 ēdamkarotesSīpolloki – 1 buntīteSvaigs timiāns – 1 zariņšĶiploks – 1 daiviņaMalti melnie pipari – pēc garšasPagatavošana1 Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļa2 Kartupeļus nomazgājiet un izvāriet, līdz tie ir mīksti. Ūdeni nokāsiet, kartupeļus nosusiniet ar papīra dvielīšiem3 Vārītos kartupeļus pārgrieziet uz pusēm. Ar tējkaroti izņemiet daļu mīkstuma4 Fetas sieru samīciet ar dakšiņu kopā ar 2 ēdamkarotēm cietā rīvētā siera (vienu ēdamkaroti rīvētā siera atstājiet)5 Sajauciet sieru ar sasmalcinātiem sīpollokiem, timiāna zariņu un ķiploku. Pievienojiet piparus. Sāli varat nepievienot – tas atkarīgs no jūsu gaumes6 Siera masai pievienojiet kartupeļa mīkstumu7 Labi samaisiet masu8 Kartupeļa pusītes aizpildiet ar siera masu, sakārtojiet pildītos kartupeļus cepeškrāsnij piemērotā formā9 Ievietojiet kartupeļus sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet 200 grādu temperatūrā 15 minūtes. Pāris minūtes pirms noslēguma apkaisiet pildītos kartupeļus ar atlikušo rīvēto sieru10 Pasniedziet galdā karstusMateriāla turpinājumā pastāstīsim, kādus karstos ēdienus, desertus un dzērienus jūs varat iekļaut Jaunā gada ēdienkartē.

2021

Ziņas

lv_LV

pasaule