RĪGA, 19. augusts — Sputnik, Simona Aleksejeva. Astoņu pastāvēšanas gadu laikā zīmols ieguvis sekmīga vietējā ražotāja titulu un paplašinājis sortimentu līdz 22 dzērieniem no Latvijā augušām ogām un augļiem.
Ideja atklāt pašiem savu vīna darītavu dzīvesbiedriem Mārtiņam un Lienei Barkāniem ienāca prātā pirms 10 gadiem. Ceļojot pa Toskānu viņi aizrāvās ar vīna darīšanu un izlēma ķerties pie skaistā biznesa Latvijā. Zīmolu Abavas viņi dibināja 2010. gadā, ieguldīja kompānijā ģimenes ietaupījumus un saņēma Altum un eirofondu finansējumu.
Mārtiņš un Liene iestādīja savus vīnogulājus šim nolūkam nopirktā zemes gabalā Abavas upes ielejā trīs kilometru attālumā no Sabiles. Skaidrs, ka vīnogu audzēšanai Latvijas kaprīzajos klimatiskajos apstākļos piemīt zināmas izaicinājuma un eksperimentu nianses. Vairāki gadi pagāja, pirms dēsti deva vīna ražošanai piemērotu ražu. Tāpēc biznesa sākumā zīmola saimnieki sāka apgūt Latvijai tradicionālākus dzērienus no vietējiem augļiem un ogām. Lietā tika liktas zemes, avenes un dažādi augļi. Firmas etiķete Abavas ar graciozo spāri pamazām sāka greznot upeņu deserta vīna, karstvīna, sausā un pussaldā ābolu vīna un sidra, kā arī stipro dzērienu pudeles. Starp citu, spārīte nesa vīna darītājiem laimi – viņi izcīnīja uzvaru konkursā "Gada zīmols 2017", kurā pārspēja citus Latvijas zīmolus.
Par īstu ģimenes lepnumu kļuva rabarberu dzirkstošais vīns – atsvaidzinošs maigi rožains dzēriens ar patīkamu skābenu noti. Šodien Abavas izgudrojums aizvien biežāk tiek pasniegts augstākās sabiedrības pasākumos ārvalstu sauso vīnu vietā – efektīgi, neparasti un patriotiski. Rabarberu dzirkstošais ātri kļuva par vienu no valsts jaunajām vizītkartēm.
Zīmola jaunais hits – oriģināls dzirkstošais vīns "Āboli apiņos", kura garšā ābolu svaigumu ieskauj apiņiem raksturīgais rūgtums. Šodien Abavas vīnus pasniedz daudzos Latvijas restorānos – zīmols aktīvi sadarbojas ar someljē un pamazām iekaro pielūdzējus ārzemēs. Vīna darītavas produkcija jau tiek eksportēta uz 10 Eiropas valstīm, un zīmola īpašnieki ir apņēmušies sarakstu paplašināt.
Mārtiņš Barkāns stāsta, ka uzņēmums realizē aptuveni 100 tonnas dažādu dzērienu gadā, un 2018. gadā laikapstākļi tā iepriecinājuši, ka saimnieki plāno palielināt ražošanas apjomus. Ar vietējo vīnu bagātīgo klāstu iespējams iepazīties vīna darītavas degustāciju zālē un bārā Arlavciemā.
Ceļš no Rīgas līdz vīna darītavai ilgst nepilnu stundu, un degustāciju zāles priekšrocības atklājušās ātri. Liene Barkāne atzina, ka uzņēmuma izdevies bagātināt tūrisma maršrutu pa Kurzemi ar jaunu unikālu pieturas punktu – vietu, kur ikviens var nogaršot Latvijā ražotos vīnus un uzzināt, kā tie radīti. Šeit zīmola firmas veikalā iespējams arī iegādāties iepatikušos dzērienus.
