RĪGA, 15. marts — Sputnik. Astonas universitātes (Birmingema, Lielbritānija) profesors Entonijs Hiltons, pierādījis, ka tā saucamais "piecu sekunžu likums" ir pamatots, raksta RIA Novosti, atsaucoties uz laikrakstu Independent.
"Protams, ēdienu nevar lietot uzturā, ja uz tā ir redzami netīrumi. Taču zinātne liecina, ka iespēja kaitīgām baktērijām iekļūt pārtikā dažu sekunžu laikā ir ļoti maza, ja vien nav acīmredzamu sārņu pazīmju," — sacīja profesors Hiltons, kurš nodarbojās ar baktēriju pētīšanu.
Zinātnieks gan uzsvēra, ka risks tomēr pastāv.
"Nevar teikt, ka baktērijas nevar nokļūt pārtikā, kas nokritusi uz grīdas," — secinājis Hiltons.
Profesora veiktais pētījums liecina, ka kaitīgo baktēriju skaitu, kuri nokļūt pārtikā, var ietekmēt vairāki faktori: ēdiena izskats un virsmas tips, kā arī laiks, ko tas pavadījis uz grīdas.
Saskaņā ar sabiedriskās domas aptauju, no diviem tūkstošiem respondentu 79% norādījuši, ka vismaz reizi ēduši pārtiku, kura nokritusi uz grīdas, raksta izdevums.
