Šefpavārs Huans Čžihajs no Pujanas pilsētas Ķīnā dara brīnumus ar uzasināta naža palīdzību. Kulinārs sagriež gaļu plānās šķēlītēs uz gaisa balona virsmas, kurš uzstādīts uz naglas šķēpa. Turklāt šefpavāra acis ir aizsietas.
Pēc Huana Čžihaja sacītā, meistarība atnāk līdz ar praksi.
"Sagriešanas tehnika ir kā mūzika, katra kustība ir kā atsevišķa nots. Katru noti es turu prātā un tādējādi panāku pilnību," — atzinās šefs.
Skatieties Sputnik Latvija video, ko prot virtuves virtuozs.
